Nelson Mandela se gunsteling-ete, stampmielies en afval, is op die spyskaart vir sy 94ste verjaardag.

Een van Madiba se gunstelinge is Umqusho (stampmielies en bone) <- klik op die skakel vir die resep.

Ander gunsteling resepte van Madiba is:

Beesstertbredie / Umsila wenkomo

Hoendersop

Dombolo

Probeer ook: Ukutya Kwasekhaya: Tastes from Nelson Mandela’s Kitchen

(via Kookkuns.com)